处理象拔蚌，去壳，剥去外皮。将洗净的象拔蚌切成薄问片。用生粉，盐，姜腌制。准备一瓶鱼露，可以很好的提鲜答。家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此菜的汤底。熬了15分钟内的汤底，盛出备用。6、丝瓜材料：小象拔蚌、葱、蒜、姜做法：小象拔去掉旁边的杂边，把蚌肉片成一片片，抹一点盐，放回蚌壳上面撒上蒜末姜丝，蒸两三分钟就熟了，不要蒸老了。取出锅撒上葱花另起锅，油热拨在葱花上面。
其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养，有固本培元之功。象拔蚌最简单的吃法是：先将一锅水煮至沸腾，把蚌连壳一起放入煮沸的锅里，两面番几下使之受热均匀，1分钟像鳕鱼，鲳鱼等海鲜鱼类可以选择清蒸，口味较为清淡，做法简单快捷。鲜嫩味美的鱼肉，特别适合小孩子或者老人食用。面环海，一面环山的滨海城市，位于辽东半岛最南端，气候温暖，清爽宜人，推荐大家去定居和避暑。
象拔蚌暂养较为简单，其是准备一个冷藏柜（饮料展示柜）若干个金属（或塑料）簿盘和0-5㎝厚海绵。先将海鲜用适合之海立浸透，铺入金属（塑料）盘内，放入冷藏柜，将象拔蚌用海水洗干净，然后均匀排在海绵之上在美和加拿大北太平洋沿海比较多，现在可以人工养殖。做法：象拔蚌的虹吸管做的刺身，用海鲜酱油和芥末蘸着吃。象拔蚌蚌身肉，用葱姜炒一下。象拔蚌的蚌肚做的粥，蚌肚的口感会有点像鹅肝。
刺身大多都是生食的，但象拔蚌刺身，可不是生吃的，但也不是煮熟的。当有人问你做法时，你可以几个字直指核心，“快速烫过才好吃！”对！象拔蚌的具体加工，在于快速烫过。简单来说，将象拔蚌洗净后，放入滚水中关于象拔蚌的吃法，其实有很多，可以清蒸着吃，也可以烧烤着吃，在我们日常生活中，最普遍的吃法还是清蒸，因为清蒸并没有加入太多的佐料。保留了象拔蚌本身的味道，而且清蒸象拔蚌他的做法也非常的简单。清蒸的吃法是比较。
肯定的告诉你，不是。二者不是一个东西。布鸽鲜：东港叫“呲”，因为长长的，又称为“驴吊刺”。实际上学名是：“大沽全海笋”。大沽全海笋外貌酷似来自太平洋彼岸的“象拔蚌”。最简单的做法是：直接使用高压锅煮熟，制法：1．用刀将象拔蚌壳撬开，切去圆球形的内脏及裙边原条，顺长在吸水管划1刀，洗净，放入80℃热水中�一下，褪去外皮，清洗干净后，再片成片，置于冰块碗中镇好；锅巴用手掰成小块；丝瓜治净。
需要提醒的是，象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以，在一锅煮沸的清汤中十分迅速地用沸水滚烫一下，或同样快速地将它扔进滚开的调味汁中，效果。在这里，推荐一道又快又简单的热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌：在火上或微波炉步：准备一个碗，在碗中倒入开水，将象拔蚌放入开水中烫熟，烫至脱皮即可第二步：将脱皮后的象拔蚌放入冰水中激一下，再放入3-4片柠檬片，使它的口感更加的脆甜第三步：准备一把比较锋利的刀（我这里用到的。