麦收是6月底至七月初，9月中至10月初。麦收是指收割小麦的过程。一般来说，中的小麦收获季节是每年的夏季和秋季，具体时间因地理位置、气候条件等因素而异。在中，小麦主要种植在北方地区，包括东北、华北、黄河中下游冬小麦一般是10月下旬-11月上旬开始种植，第二年的5月下旬-6月上旬收割。一般适合种植在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带。冬小麦的生育期长达180天左右。收割小麦的注意事项小麦的收获时间不能。
麦子分为冬小麦和春小麦，冬小麦在6-7月收割。春小麦在7-8月收割。据悉，农业部显示我小麦主产区为：河北、山西、河南等地，其中河南为我小麦产量大省，约占小麦产量四分之一。小麦从播种到成熟整个生长过程可划分为小麦7月中旬至8月下旬收割。北方小麦一般在7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9月初成熟。北方地区寒冷，小麦不能越冬，因此只能种植春小麦，春小麦一般在清明开始至5月。
北方小麦一般在7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9月初成熟。北方地区寒冷，小麦不能越冬，因此只能种植春小麦，春小麦一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种。人工收春小麦播种期从春季清明开始至5月中旬，收获期在7月中旬至8月下旬，最晚在9月初。蜡熟中后期是小麦最适宜的收获时期，此时营养消耗少，小麦产量达到值。小麦的生长过程可划分为十一个阶段，分别是出苗、分蘖、越冬。
不同地区所播种小麦品种不同，和不同地区的小麦播期不同，小麦的成熟期也会有所不同。冬小麦区：一般是秋季播种（大约在9末10月初左右），次年的6月下旬——7上旬成熟并完成收获。春小麦区：一般在清明开始至5月中旬由在我一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我以冬小麦为主。冬小麦在庆节左右播种，6月下旬7月上旬收割，俗话说“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”，等到冬小麦植株完全干枯后再收获时。
种植时间不同，收获时间不同春小麦是指春节过后播种的，8、9月份收获的，主要分布在长城以北。冬小麦是指在9、10 月份播种，次年5月份收获的，主要分布在长城以南。生长特性不同春小麦的抗旱能力极强，株矮各地的小麦收割时间也不一样，小麦收割时间是由南向北依次收割的，问题七：小麦什么时候收割啊？有两种。冬小麦是稍暖的地方【长城以南】种的，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬收获。
春麦子一般在7月收割，冬麦子一般在6月下旬至7月上旬收割。但由于各地气候不同，所以收割时间会稍有差异。比如四川地区一般在4月下旬至5月下旬收割，陕西地区一般在5月下旬至6月中旬收割，湖北地区一般在5月中下旬收割，春小麦一般在7月收割，冬小麦一般在5-6月收割。麦子以播种期分为春小麦和冬小麦两种。春小麦的生育期为80-90天左右，一般在每年3月下旬至4月上旬就可以播种，7月中下旬进行收获。冬小麦的生育期为230天左右。