人体必需的微量和超微量元素是维持生命所必需要的，缺乏时会导致亡或严重功能不良，有15种：铁、碘、铜、锰、锌钴钼、硒、铬、锡、钒、氟、硅、镍、砷（其中砷稍有争议）。
根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。
根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。
铁、锌、硒、碘、铜、锰、铬、氟、钼、钴、镍、锡、硅、钒此外，亦有资料认为锶、砷、硼为人或动物所必需：1)人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。
钾对身体维持电解质平衡具有重要作用。
1%以下，就称为微量元素。