患有脂肪肝不能吃的食物包括：不食用辛辣的食物。如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。不吃高脂肪和碳水化合物。按规范体重计算，每公斤体重，每天可给脂肪脂肪肝最怕的三种食物是：苦瓜、山楂、洋葱等。实际上很多食物对于脂肪肝都有明显的食疗效果，除了上述三种食物以外，白萝卜、青菜、芹菜、大白菜、黑木耳、燕麦、糙米这些食物都具有清除体内油脂，缓解脂肪肝的作用，是脂肪肝患者比较。
直接导致酒精性脂肪肝，从而加重肝脏负担，导致情加重。预防脂肪肝主要做到以下几点：调整膳食结构：坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的中传统膳食方，避免西方的高能量、高脂肪、高蛋白质、酒酒精进入人体后大部分都是在肝内解、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想情稳定、不复发就应绝对忌酒。含脂肪高的油腻油炸食品如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏。
脂肪肝患者不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。脂肪肝患者不能吃猪肥肉。据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克，所以猪肥肉是一种富含高脂肪肝患者，不能吃辛辣和性的食物，例如洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。少食用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。脂肪肝患者，不能吃高脂肪和碳水化合物，碳水化合物每天每公斤体重可给二到四克。
脂肪肝忌吃的食物很多，比如碳酸饮料，含糖量均较高，红茶、绿茶等茶类饮料也有糖分，所以不建议喝碳酸饮料，建议喝白开水、矿泉水、泡的茶叶水等，泡茶指的是茶叶加白开水泡出来的茶水。有些热量比较高的食物，比如冰淇淋燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等可以起到降脂作用，脂肪肝人不妨经常食用。适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。脂肪肝饮食禁忌：对脂肪肝患者而言。
2 脂肪肝患者不能吃很油腻的油炸食物，比如烧烤等。主食也不能太精细，多吃一些粗粮，比如红豆，薏米，黑米，燕麦，玉米，红薯等，这些粗粮含有大量的维生素和膳食纤维，可以保证身体对各种营养物质的需求。03 脂肪脂肪肝一般不可以吃肥肉或者是动物的内脏等食物，而且还要少吃一些甜食，脂肪肝主要是由于长期不良的饮食习惯引起的，因此在饮食上要以清淡为主尽量不要吃肥肉，猪肝鸡肝，鸡蛋黄，猪蹄，而且还要少吃一些甜食，比如奶油蛋糕。
脂肪肝害怕的14种食材逆转脂肪肝的食物：苦瓜、决明子、胎菊、山楂、蒲公英、枸杞。脂肪肝害怕的菊花决明子茶搭配了菊花，决明子，牛蒡，枸杞，橘皮，荷叶等。1)脂肪肝患者在平时的饮食中bai是不要食用辛辣的食物的。如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。2)脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物，按规范体重计算每公斤体重。